1 益菌樂的應用效果

      1.1提高生長速度，降低料肉比

      國內外的許多試驗表明,單一制劑或復合有益菌制劑在畜禽生產中可以發揮改善飼料利用率, 促進畜禽生長, 降低死亡率的作用。

      1.1.1  研究綜述

      蔡輝益等（1993）總結飼用微生物添加劑可提高畜禽日增重2%～30%，平均11.15%，提高飼料轉化率2.6%～26%，降低死亡率27%～37% ，肉雞使用益生素類有5個試驗提高日增重和飼料利用率，分別為7.32% 和9.5%。近10 年來（1996～2006）以添加單一或混合菌為試驗組、與不添加的對照組相比，肉雞生產性能的影響結果，對其試驗正負效應的統計可以看出：大多數試驗結果為正效應，肉雞添加有益菌后，86.7%的試驗證明能提高肉雞生長速度，一般提高5%～10%（占統計數73.4%）。添加有益菌對肉雞飼料效率差異較大，2/3的試驗結果說明能顯著提高飼料效率，使肉雞料肉比降低，降低幅度從3%到30%，其中5%～10% 的不到30%，個別試驗階段甚至使料肉比增加23%（Zulkifli等,2000）。對肉雞成活率結果較為一致，都能提高肉雞成活率，但也有個別相反報道， Watkins 和Kratzer (1984) 研究表明，添加宿主專一性或無宿主專一性的乳酸菌制劑(4×109cfu/ml)對肉雞的生長性能沒有明顯影響； Maiolino 等(1992)認為，肉雞采食含有嗜酸乳桿菌和糞鏈球菌的飼料后，體增重沒有顯著性差異。此外，Goodling 等（1987）和Owings（1992)也報道添加乳酸桿菌對肉雞生產性能沒有顯著性差異。

      傅義剛（1997）研究發現，益生素使雞十二指腸淀粉酶活性和總蛋白酶活性分別提高24.24%和17.98%，對促進肉雞早期生長和提高飼料轉化率有良好效果。益生素還能降解某些飼料中復雜的碳水化合物。李桂杰等（2000）報道，在飼料中添加0.1%的加酶益生素，可使雞粗蛋白質、鈣、磷的表觀消化率分別提高7.37%、4.90%、4.34%，并可使糞便的含水量下降11.09%，說明在日糧中添加加酶益生素可顯著提高營養物質的消化率。

      1.1.2 作用機理

      益菌樂微生物活菌制劑含有生物活性肽，可刺激消化器官和組織分泌消化酶，提高能量、蛋白質、礦物質等營養物質的消化吸收，肽的運轉速度和吸收速度快，耗能低，促進細胞分裂，加速新陳代謝，加速蛋白質的合成，充分發揮動物的生長潛能。

      1.2 提高飼料消化率

      1.2.1 研究綜述

      楚渠等（2004）研究發現，在玉米-豆粕型的基礎日糧中，添加由芽胞桿菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌組成的微生態制劑可提高蛋雛雞對營養物質的消化率，其中蛋白質、能量和干物質的消化率分別提高了8.76%、6.85%和5.72%。也有類似的研究，在玉米-豆粕型的基礎日糧中，添加微生態制劑可使蛋雞公雛對蛋白質、鈣、磷的表觀消化率分別提高7.37%、4.9%和4.34%。

      1.2.2 作用機理

      微生態制劑中的有益菌能產生多種酶類，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶及果膠酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、半纖維素酶、葡萄糖異構酶，不僅補充了動物體內原有酶的酶量，也提供了動物體內所缺少的酶的種類，幫助動物消化原來不能消化的營養物質，從而提高了動物對營養成分的消化率。另外，長時間應用微生態制劑，可使動物腸道黏膜的面積增大，吸收面積增加，從而提高了營養物質的吸收率。所以在飼料中添加微生態制劑可提高動物對飼料養分的消化吸收率，提高動物的生產性能。

      1.2.3 華辰益菌樂的研究試驗

      雖然有些微生態制劑所用的菌種相同，主要是乳酸菌/酵母菌/芽孢桿菌/雙歧桿菌，但是由于相同菌種的不同菌株的生理特性（如生長速度、溫度、環境或條件、世代間隔、代謝產物等）存在較大差異，最終產生的功效也會明顯不同。

      華辰益菌樂所采用的菌種來源于美國和國內兩個途徑，做到優勢強化，從常用菌種的上千菌株中，經過一系列的實驗篩選、馴化，最終獲得的種子菌株的各項生理特性，都顯著的強于普通菌株，所以對動物生產性能的提高更為顯著。菌種消化力實驗顯示，益菌樂產品選出的種子菌株可完全消化蛋白，可大部分消化淀粉、玉米、肉渣，甚至可以消化草、葉和紙，足以證明其強大的產酶能力。另外，我們為保證益菌樂在飼料中添加的有效性，又做了菌種耐金屬離子實驗、菌種耐抗生素實驗等數百項實驗，結果表明，益菌樂能夠和全價飼料和濃縮飼料中的微量元素共存，而預混料中的微量元素濃度會對部分菌種產生損傷；在抗生素方面，除和新霉素和泰樂菌素有部分拮抗外，益菌樂所選擇的菌株可以和金霉素、喹乙醇、黃霉素、桿菌肽鋅、吉他霉素、阿散酸、硫酸抗敵素、喹烯酮等十多種常用抗生素配伍使用，因此益菌樂菌種的優良性和廣泛的適應性保證了它在飼料中顯著的添加效果。

      2 益菌樂的應用方法

      2.1 分品種添加

      益菌樂屬于活菌微生態制劑，為保證其效果能夠達到最大程度的發揮，我們建議客戶在使用時限定在以下范圍：

      ① 全價配合飼料和濃縮飼料可放心添加；

      ② 在預混料中不建議添加。

      2.2  在原配方上直接添加

      在原來的飼料配方不變的情況下，直接添加益菌樂產品，雖然成本有所上升，但可以保證飼喂效果的穩定，提升飼料品質，打造品牌飼料。目前，由于國內養殖環境和管理水平較差，加上飼料原料質量不穩定，給飼料廠造成很多的困惑，如飼料配方相同，飼喂效果卻出現有好有壞，時好時差的情況；在遇到季節變化、換料、免疫等應激狀況時，會出現采食量下降、生長緩慢的情況。而益菌樂在動物和飼料上的上述應用效果，可以彌補飼料原料不穩定和飼養環境參差不齊帶來的問題，保證飼喂的綜合效果好，從而提升產品品質，穩定客戶。

      2.3   調整飼料配方

      在飼料中添加益菌樂，同時調整配方中能量、蛋白原料的組成以及某些添加劑的含量，可以保持配方成本不變，或降低配方成本。

      微生態制劑可使飼料蛋白質和能量的消化率提高約2%-7%（見以上綜述），同時可降解植物飼料中的抗營養因子，所以添加益菌樂后，在保證飼喂效果不下降（可消化總養分不變）的前提下，根據企業成本控制的要求，能量飼料中可降低配方中玉米/小麥的用量，提高小麥麩的用量；蛋白飼料中可降低豆粕/魚粉用量，提高雜粕用量；預混料中可替代復合酶制劑、降低抗生素的用量等。總之，在飼料中添加益菌樂也可以取得“低成本、高效益”的效果。